Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine aveyronnaise

Name: Découvrez les recettes traditionnelles de la cuisine aveyronnaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine aveyronnaise

Le Bleu des Causses (anciennement bleu de l'Aveyron) est produit de la cuisine cuisine aveyronnaise; Photo par PDPhoto.org

Une cuisine de terroir riche, généreuse, typique et savoureuse, voilà comment pourrait-on résumer en quelques mots la cuisine aveyronnaise. Le célèbre critique culinaire Curnonsky ne s'y trompait pas en disant de l'ancienne province du Rouergue qu'elle faisait aimer la vie sur la planète. Il faut dire que la matière première y est variée et de grande qualité.

Du fameux aligot en passant par la truffade, les farçous et les nombreuses spécialités de terrines, nos papilles en frétillent de plaisir. Côté sucré, l'Aveyron nous offre une quantité de délices gourmands parmi lesquelles la flaune et le massepain, des desserts à découvrir absolument !

Dernières recettes de cuisine aveyronnaise et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine aveyronnaise et de feuilletés qui changent !

Feuilleté Pomme et Roquefort sur Salade d ’ Endives

Miechambo Cuisine

À la recherche d'une recette d'endive pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Chinois

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

Voir aussi

Beurre sec

Fleurons

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le sens de la fête

Farçous

D'autres recettes avec aussi...

ail beurre brioche canard cannelle cantal châtaignes cheesecake courgettes crème croustillant épices épinards farine feuilletés foie fromage jambon lait lardons lasagnes marrons miel mûres noix oeuf oignons olives pain pâtes persil pizza poires pommes porc ravioles roquefort salade saucisse sauté sucre sushis tarte tartiflette tartines terrine tomates tourte vanille vert

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine aveyronnaise et toutes les recettes de feuilletés

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Feuilletés carrés aux pommes à la crème d'amandes

SucreEtEpices

Quel délice, ces feuilletés ! Croustillants et fondants à la fois, c'est une pure merveille. C'est une recette très consensuelle, qui plait à tout le monde. Que ça soit au dessert, au goûter ou au petit déjeuner, vous allez régaler à coup sur vos convives, petits et grands. De plus, ils sont faciles à faire et nécessitent des ingrédients simples pour leur préparation. Alors, il ne faut pas hésiter. Recette en vidéo.